Jakiś czas temu w moim wpisie pojawiła się informacja:
Dieta bogata w błonnik pomaga oczyścić układ pokarmowy, dzięki czemu większa cześć tego, co dostarczasz organizmowi, spełnia swoją rolę, dożywia oraz wzmacnia Twój organizm.
Być może zastanawiasz się, jak można by w pełni wykorzystać tę jego właściwość. Dziś właśnie na ten temat.
Jak najlepiej wprowadzić błonnik do swojej diety?
- Ponieważ błonnik znajduje się w łupinkach, skórkach owoców i warzyw oraz w zewnętrznej powłoce ziaren, lepiej jest skrobać warzywa niż je obierać.
- Kiedy ziarna są przetwarzane, zewnętrzne warstwy zostają odrzucone, tracąc w ten sposób cenny błonnik! Wybierz pełnoziarniste lub razowe pieczywo, płatki, makarony i maki oraz brązowy lub dziki ryż. Zapomnij o białych produktach, utraciły one swoją moc pochodzącą z błonnika.
- Dodaj do swojego śniadania owoce, nasiona – gorąca owsianka, z pokrojonymi w plastry truskawkami, bananami i kiwi plus pełną łyżką
stołową ziaren słonecznika zapewni Ci syty, wypełniony błonnikiem posiłek. - Do wieczornego posiłku dodaj warzywa lub zjedz je jako dodatek.
- Wczesnym przedpołudniem i po południu zamień chipsy i ciastka na zdrowe, świeże owoce.
- Do zup i gulaszy dodaj soczewicę, brązowy ryż i fasolę.
- Zamień gotowane ziemniaki na ziemniaki „w mundurkach” i zjadaj skórkę!
- Szybka, owocowo mleczna przekąska – kiedy się spieszysz, po prostu zmiksuj klika kawałków owoców razem z mlekiem lub jogurtem.
- Gotuj warzywa na parze i przygotuj je tak, by były kruche – rozgotowane warzywa nie zawierają błonnika.
- Zrezygnuj z ciastek, herbatników, ciast, słodyczy, gotowych posiłków, przetworzonych produktów, konserw, fast-foodów i przekąsek o wysokiej zawartości cukru/tłuszczu – te produkty o niskiej zawartości błonnika mogą zapchać Twój układ pokarmowy.
- Do swojej codziennej diety dodaj suplement z wysokiej jakości błonnikiem.
Należy pamiętać, że trzeba zaczynać powoli – zwiększaj spożycie błonnika stopniowo, wraz z większą ilością wody, by łatwiej przyzwyczaić swój organizm do nowej diety.
