Fast foody rodzą pośpiech

Jak informują naukowcy w piśmie „Psychological Science”, fast foody sprawiają, że zaczynamy ścigać się z czasem i stajemy się bardziej niecierpliwi.

Badacze z Rotman School of Management przy Uniwersytecie Toronto wykazali, że otaczające nas zewsząd fast foody, a nawet same ich symbole, sprawiają, że stajemy się bardziej niecierpliwi, wciąż za czymś gonimy.

Fast foody reprezentują kulturę związaną z efektywnym wykorzystywaniem czasu i ciągłą gratyfikacją. Problem polega na tym, że aktywują one potrzebę pośpiechu bez względu na to, czy w danym momencie rzeczywiście czas nas goni – mówi współautor badań Chen-Bo Zhong.

Szybki krok jest uzasadniony, jeśli chcemy dotrzeć na czas na umówione spotkanie, ale podczas spaceru w parku jest oznaką niecierpliwości. Nasze badania dowodzą, że sama ekspozycja na fast foody i ich symbole wyzwala w nas potrzebę pośpiechu niezależnie od kontekstu – wyjaśnia badacz.

Pośpiech rodzi nerwowość, nerwowość zaś – problemy z przyswajaniem składników odżywczych. Mamy zatem kolejny dowód na to, że fast food nie jest dobrym pomysłem na przytycie.